小市場才吃得到!德國庶民美食

說到德國美食,香腸是否最有名了!還有當然就是豬腳跟啤酒啦!繞著地球尋找全世界的美食,無論四季都是最好的旅遊主題。來來來!現在就跟著莎莎與永烈的腳步,一起飛德國,吃吃吃,玩玩玩!

食尚行程:

抵達德國法蘭克福→逛羅馬廣場→小市場大廳享用美食→閒逛美茵河

「庶民美食」當然就是當地人那家人潮很多,沒事就看到怎麼大家都在排隊的那種奇妙小店囉!食尚玩家當然是全世界打著燈籠找美食,就找到了這一處,位於法蘭克福的「小市場大廳」!

這在當地是一個很知名的地點,裡面生食、熟食、水果、麵包,可說應有盡有,就很像台中第二市場,台北南門市場那樣,裡面什麼都賣,什麼都好吃!雖然我們知道德國人最有名的就是香腸與豬腳,但也沒有特別設定要吃什麼,只是很想看看當地人都愛吃什麼呢?

看到這個菜市場,真是美極了!蔬果排列整齊的樣子好像裝置藝術喔,突然間就覺得什麼都想吃惹(咕嚕~)

既然來到這裡,反正就是看哪裡人多就往哪裡排啦。在市場閒逛的中途,還會被熱情的德國老闆攔下來試吃點心。像這些都是德國人喜歡的乾果零嘴。

雖然台灣也有賣,像是什麼杏仁哪,腰果啊,但這不是普通的杏仁,是醃燻過的杏仁,味道好特別,好好吃!還有咖啡巧克力,也是當地人喜愛的小零食。

買了零食攤上的乾果,抬頭一望,就看到不遠處,有人在乖乖排隊,人龍非常顯眼。仔細一看,那排隊的就是德國香腸店。這是在法蘭克福必吃的庶民美食,而且一點也不貴!德國香腸餐一份 1.9 歐,然後這家店的排隊人潮,真的沒停過。

雖然這個市場的香腸熟食店也有個七、八家,但真的只有這一家在排隊。在排隊的過程中,就發現攤位上招牌是德文,看給它沒有懂 XDDDD而且沒半個英文字,賣香腸的也就是兩位德國婆婆,她們不懂英文。但是最後大家還是順利買到香腸了!

一般德國香腸會有點重鹹,但這個不會,很像是台灣人習慣的口味。吃香腸最有趣的地方就是,當你咬下第一口的時候,因為這裡做的香腸,腸衣都很薄,很脆,所以一口咬下去的時候,就可以感受到那種就「啵」一下,咬破腸衣的快感。內餡的肉汁很多,喔,不,是「非常非常多」!

婆婆香腸攤主要賣的香腸口味有豬肉與牛肉。所以就用顏色區分口味就好:顏色深的是牛肉,淺的是豬肉。看到肉腸亮晶晶,發現內餡有帶油,濕潤有彈性,但最棒的就是調味,很不錯,在水裡面煮過,不是油煎,所以口感很清爽。

法蘭克福,叫做「美茵河畔法蘭克福」,就像字面上的意思一樣,就是有一條美茵河經過,風景超漂亮,非常適合拍 MV 廣告。

而且這座美茵橋超漂亮,經常可以看到有世界各地的遊客到這裡踩點拍照。然後周邊房子也不高,最多到五六樓,天際線完全沒有壓迫感,遠望天空一大片真是好舒服。

在耶誕假期期間暢遊法蘭克福,更是好歡樂!尤其是在羅馬廣場,更是充滿了耶誕節的氣氛。弄得整個外景隊真是 high 的不想上班了啦!不過呢,這種特別的場景,是期間限定。平常的羅馬廣場並沒有這麼歡樂。就是跟一個普通的廣場差不多啦。

耶誕節的市集有時候還會看到夢幻的選轉木馬。德國的旋轉木馬轉速超快,是不是因為德國生產跑車所以連旋轉木馬都跟跑車一樣快啊 XDDDDDD然後,每個人坐上來都會變成少女耶~(夢幻感立刻上身)

其實德國有許多平價小吃,而且有時候是就這樣出現在路邊!像德國也會有路邊攤沙威瑪,一個就這麼大!

這個沙威瑪,一整個開口笑,一定要用兩隻手才能拿穩。你看,裡面餡料好豐富,好滿喔!

吃這種東西,其實有一個訣竅,就是要把它壓一下,然後大口咬,吃下去。它跟台灣夜市吃到的沙威瑪,是完完全全不同的喔!

它的麵包是脆的,口感像法國麵包,超級脆脆脆!一點都不硬喔!然後裡面的醬料啊,除了有有鹹味,還有美乃滋,然後還有一點辣椒醬在裡面。注意喔~這個辣椒醬很辣喔!

至於肉就是切的薄薄,但是很多很多!德國人其實很愛吃肉,所以你可以吃到很滿足的肉感!

所以,這一大個沙威瑪,你可以吃到肉,菜,還有所有的料,而且還是滿滿滿滿的料!

然後還有 cheese 粉,這時候就覺得整個沙威瑪很像是把雞肉凱薩沙拉,夾在麵包裡面吃的感覺!

這麼一大個只要 2.8 歐,兩個女生合吃一個就夠了

便利資訊

如果只打算在法蘭克福一日遊,當然最重要的就是先寄放行李。找到置物櫃,然後投幣。用錢買時間,有時候是一個重要的選擇。

行李寄放服務在法蘭克福是很常見的服務。而且許多背包客也喜歡使用寄物櫃。因為這樣的話,兩手空空,才能輕輕鬆鬆出去玩!

法蘭克福一直在全球十大宜居城市中榜上有名。身為經濟重鎮,人民生活水平很高,但是法蘭克福仍然視作有趣的城市,因為這裡有許多知名景點、最重要的是各種美食。

法蘭克福住有 180 個不同國籍的市民,因此不乏各國的美食,包括土耳其菜、義大利菜、克羅埃西亞菜、希臘菜、摩洛哥菜、印度菜、黎巴嫩菜、中國菜和韓國菜餐廳。 旅客可向法蘭克福的市民打聽,請他們推薦最近最熱門的美食。

法蘭克福以前最有名的食物只有「熱狗」,ㄟ~沒了。但現在可不一樣:法蘭克福的飲食業不斷發展,加上各國美食在此地發揚光大,已有實力和柏林及慕尼黑一爭成為德國美食之都!

如果您喜歡自己下廚,可到稱為「美食胡同」 (Fressgasse) 的格羅斯大街 (Grosse Bockenheimerstrasse)。 這條大街開設了不少市內歷史最悠久的葡萄酒經銷商、熟食店和肉店。