今天要去哪裡？我們要跟著食尚玩家的腳步，一起前往熱情奔放的西班牙，展開歡樂的美食旅遊行程了！

食尚行程 :

馬德里搭火車往塞哥維亞 ➝ 水道橋 ➝ 品嚐「油條巧克力」➝ 欣賞舊城區建築➝地窖修女餅乾 ➝ 白雪公主的阿卡乍堡 ➝ Meson De Candido 烤乳豬名店 ➝ 搭火車回馬德里

馬德里以北有一座古老城鎮，叫做「塞哥維亞」。這裡不但有上千年歷史的絕美古蹟，名列世界遺產之一，更有很多不可錯過的美食喔！

塞哥維亞Meson De Candido烤乳豬

這裡最有名的餐點，就是米其林推薦的小餐館，自西元1786年就營業的塞哥維亞Meson De Candido烤乳豬。西班牙國王、足球明星都來這享用乳豬大餐，古老的牆壁上佈滿了名人來訪的照片及簽名。餐廳內有著濃濃傳統歐風，牆上還掛著鹿頭和獵槍裝飾，真是令人立刻肅然起敬！

這裡的招牌菜，包括源自於15世紀的卡斯蒂亞湯（Sopa Castellana），以及烤乳豬（Cochinillo）。尤其是烤乳豬，這可是不折不扣的手工菜。廚師特選1.5公斤的小豬仔烹調。首先用獨家香料塗抹於乳豬，接著放入烤爐一個半小時。

享用乳豬也有「開動」的儀式：主廚會用瓷盤代替刀來切烤乳豬（這太驚奇惹！）切完之後，就又舉起手中的瓷盤帥氣的砸在地上，瓷盤就碎成一片片。這個時候，請食客一定要用力的發出讚美與尖叫聲，還要熱烈鼓掌，表示對主廚的敬意，這時候就完成了這項古老的切分烤乳豬儀式，也就可以開心品嘗囉！

天團真是吃的不亦樂乎

除了品嚐傳統美食，塞哥維亞還最保存了大量的歷史建築。像是水道橋，城堡，許多是羅馬時期的遺址，修建於公元1世紀，離地面最高達28.5米，用167個拱門支撐。顧名思義，它就是個超霸氣的輸水道，更是保存最完整的古羅馬遺跡。

在水道橋上有一個制高點，登上它，就可以觀賞整個塞哥維亞舊城區的風光。從制高點看下去，的確超壯觀的，令人遙想那個遠古的時代！

食尚玩家到此一遊。拍照的姿勢十分重要。相對於有些背包客選擇到至高點拍照，外景隊就乾脆利用「人多好辦事」的優勢，來組建一個「人體水道橋」吧！

油條巧克力

要好好的逛水道橋其實很考驗腳力。走累了，別忘了到水道橋邊的小店，品嚐風味獨特的「油條巧克力」喔！這是一款當地必吃的經典甜點。

「油條」是說外觀長的油條，但是咬下去的口感就像是不加料的的素顏甜甜圈。最重要的就是那一杯香濃順滑的巧克力，更是絕妙口感的沾醬，一定要狠狠給它沾下去多一點，激發的口感比巧克力甜甜圈濃郁百倍千倍呢！

修女餅乾

西班牙是天主教國家，境內有許多修道院。於是，許多巷仔內專家才知道的「修道院美食」也不脛而走。修女們好像都很會做甜點。像是這一間位於塞哥維亞的修院，修女餅乾就非常有名，更讓食尚玩家外景隊慕名而來呢！

這間修道院的位置非常隱密，必須穿過一條地道，之後才會到達販售餅乾的販賣口。修女隔著鐵窗招呼從台灣遠道而來的食尚天團，但是怎麼樣就是不能上鏡頭做訪問打招呼，因為她們是隱世修行的人啊！

塞哥維亞阿卡乍堡

帶著地窖修女的愛心餅乾，我們跟著天團的腳步來到傳說中迪士尼白雪公主城堡的原型，也就是塞哥維亞阿卡乍堡（Alcazar de Segovi）。外觀白色磚牆、圓圓的尖塔，彷彿進入到童話世界般。

體驗完各種歷史的滋味，也是告別古城鎮，前往馬德里的時候了

西班牙首都馬德里真是個不思議的城市，因為這裡許多建築物都還保有古典之美，和現代化設施，形成強烈對比。馬德里一杯咖啡大約三歐，比威尼斯便宜很多呀！

陶鍋燉菜

更不可思議的地方是，現代城市的巷弄裡，竟然隱藏著許多百年美味的傳統美食老店。現在就要跟著食尚天團一起去品嘗西班牙的傳統菜：「馬德里式大雜燴（cocido madrileño）」！

這家店已經150年的歷史，而且還多次獲得米其林推薦喔！這一家最厲害的，就屬它的招牌菜：用傳統陶鍋燉煮的馬德里式大雜燴「陶鍋燉菜」。

侍者在上菜的時候，會把整鍋熬煮了四小時的菜，分為「湯汁」和「燉料」分別倒入餐盤。燉料包括羊肉，豬肉，豬骨，雞肉，鷹嘴豆，然後再加入高麗菜。

經過長時間的燉煮，肉汁精華已經完全熬煮出來，所以湯汁一定要仔細品嚐。而燉肉的味道也是非常鮮美。至於高麗菜，則是因為吸附了大量肉汁，味道更加鮮甜，是整份佳餚的靈魂！另外，西班牙各地不同的傳統大雜燴，包括豬牛羊內臟一同燉煮，先燉煮在焗烤，把膠質燉出來，口味濃稠順滑，也是不可錯過的傳統美食。

馬德里的美食選擇，真可說是豐富多樣。除了巷弄裡的傳統食物，Tapas小酒館更是不容錯過！

Taberna Maceiras

馬德里小酒館裡總是有著熱鬧氣氛，那個感覺像極了台灣的「熱炒一百」。每一家餐點的特色也不一樣。當地留學生推薦給食尚天團的是一家叫做「Taberna Maceiras」，位置在西班牙衛生部附近。

這是一家以西班牙北方菜為主的餐廳，飲食方式更是非常豪邁。食尚天團點了白酒，但是店家不提供酒杯，而是給了兩個白色酒碗，菜餚的分量更是澎湃，海鮮就這樣一大盤一大盤的上桌啦！

海鮮湯泡飯，更是一絕，綜合了所有海鮮的美味在裡面，真是好吃極了！

!!叮嚀（防竊）

西班牙又好吃又好玩真是讓人停不下來！而且夜生活更是十分精彩。但是千萬要留意，在外旅遊，一點也不可鬆懈喔。晚上經常有搶案發生（對，不是「扒手行竊」，是直接用硬搶的），扒手算是客氣的了。但還是有一些避免歹徒的方法。

像是包包一定要記得使用「前背」，而不要後背喔。

然後重要財物，如護照，現鈔，信用卡，一定要妥善保管。這時候一定要善用有鍊扣的旅行內袋。

食尚外景隊中途兩度差點被扒手得逞，真是捏了一把冷汗。千萬要記得，貴重財物一定妥善保管，包包要背在胸前不要後背。但是只要能提高警覺，一定能夠幫助你趨吉避凶。

你也想跟著食尚天團一起樂吃西班牙三大美食，享受豐富旅程嗎？現在就一起來準備一下！

飛行

從台北飛往南歐都得轉機。搭乘阿聯酋航空，在杜拜轉機，可選擇前往馬德里或巴塞隆納。航程中，你一定要好好體驗一下機上的豪華餐點，因為玩家們盛傳連經濟艙的餐點都有特色且超好吃！你可以提前上網查菜單 ㄛ!

（小編立即試查了一下菜單，發現果然名不虛傳！經濟艙就能享受中東烤雞、燉牛肉；如果是搭商務艙，從菜單到酒單就有足足六頁那麼多，主餐之一還包括中東名菜「香草燉羊肉」與巴林傳統美食「五香蝦飯」啊！真是選得頭都昏了啊啊啊XDDDDD）

西班牙國內交通

如果你有跨國或跨城市的行程，預買Rail Pass是必備的。火車票分為「單國通行證」和「多國通行證」兩種。如果是西班牙單國，通行證效期有四種選擇：3天、4天、5天、8天，效期一個月。而且一定要留意，車票的票種是否需要訂位，因為通常都是要另外訂位的。而且訂位時，還要再當場付一筆「訂位費」。

大城市內的交通非常便利，有地鐵與巴士，最適合自助旅行穿梭來去。當然，地鐵是最容易的啦！

馬德里地鐵官網

住宿建議

共享經濟的住宿選擇多樣，從借張沙發的AirBnB到超豪華星級飯店都有，可說豐儉隨意。各訂房網站也能找到具有設計感的住房。

旅遊時間

其實一年四季都是前往西班牙暢玩無阻的好時候。西班牙是天主教國家，同時擁有豐富多彩的傳統文化與都市現代感，還有全歐洲最多最熱鬧的節慶，且風格、玩法都大不同。

像是三王節（一月），狂歡節（二月底或三月初），瓦倫西亞火節（三月），復活節慶典（三月底或四月），塞維亞春祭（四月或五月），聖胡安篝火節（六月），奔牛節（七月），番茄節（八月），葡萄收成節慶（秋天），聖梅爾塞節（九月），聖誕節（十二月）。其中「奔牛節」更出現在多部名著中，海明威的小說《太陽照常升起》、電視劇《流星花園》、印度電影《人生不再重來》等故事中，都出現過奔牛節的場景。

若你熱愛派對，或是電音迷，應該知道全球十大電音DJ，諸如Armin Van Buuran，Tiesto，David Guetta等超級巨星，他們的夏天基本上都在伊比薩島（Ibiza）一浪接一浪的電音趴度過。除此之外，千萬別錯過浪漫的地中海假期：布拉瓦海岸（Costa Brava）、白色海岸（Costa Blanca）和阿爾美利亞海岸（Costa de Almeria）等景點，這種專屬於舊世界魅力的景觀，在世界上其他地方幾乎是找不到。

這麼豐富多彩的西班牙行程，有吃有玩還有音樂，就是給你不可思議的好玩！